Áfonyás-levendulás-fehércsokis tortácskák
Áfonyás-levendulás-fehércsokis tortácskák

A levendula apró kis virágai nem csak remek illatot, hanem igazán különleges ízt is adnak ennek a piskótának, amihez remekül passzol a fehércsoki selymes édessége és az áfonya enyhe fanyarsága is. Ki ne örülne ennek a finomságnak? Lepj meg valakit a szív alakú sütőformákban készült édességgel! Akár…

Grillezett gyümölcsös desszert
Grillezett gyümölcsös desszert

Általában ez történik, amikor túl sok főzős műsort nézek. Beindul a fantáziám és igyekszem valami kreatív és egyedi ételt alkotni. Most egy különleges desszertet álmodtam meg, aminek az alapját a grillen készült, enyhén karamellizált gyümölcsök adják, fahéjas lágy tejszínhabbal, roppanós kakaós…

Teautazás a világ körül
Teautazás a világ körül

Bármilyen évszak legyen is, az ideális reggel nálam egy forró bögre teával indul. Kedvenceim a fekete, menta és a gyümölcsös teák, de szívesen kísérletezem új ízekkel és kombinációkkal is. Már évek óta szinte csak szálas tea van itthon, mert frissebb és intenzívebb ízüket az egész család…

FRIDA torta
FRIDA torta

Először 2005-ben volt szerencsém megismerni Frida fantasztikus képeit és történetét. Előtte szinte semmit sem tudtam, vagy hallottam róla, de a londoni TATE galériában töltött órák óta töretlen a rajongásom. Az életét bemutató filmre Salma Hayek főszereplésével mai napig emlékszem és olvastam a…

Habkönnyű epres- túrós desszert
Habkönnyű epres- túrós desszert
Eper hetek a Gastrotherapyn

Sztori: Az Epermánia, eper hetek a Gastrotherapyn keretében a 2018-as eperszezont egy mennyei, sütés nélküli édességel indítom el, amiben csak egyetlen egy nehézség van: kivárni az időt, míg összeáll a hűtőben. :) Az epres - túrós kombináció annyira nyerő, hogy a villámgyors elkészítés, hosszú…

Kandírozott ibolya project
Kandírozott ibolya project
Következzen egy trendi bejegyzés

Sztori: 2018-ban a Pantone az ultraibolya színt választotta az év színének. "A drámai módon provokatív és átgondolt lila rámutat az eredetiségre, a leleményességre és a jövőt jelképezi." - mintha csak a Gastrotherapyről írták volna ;) Te csináltál már bármit ibolyavirágból, a csokron kívül? Én sem.…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Miskey Melinda vagyok, gasztroblogger, gasztro tartalomgyártó. Mottóm: Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Sütök, főzök, kipróbálok, kísérletezek, tesztelek, utazom, eszem, szervezek, fotózok és írok. Nemcsak ízeket kevergetek szívvel-lélekkel, hanem közösséget is. Igyekszem felkavarni az állóvizet, odavonzani az embereket a sütés és főzés öröme, az étkezés szeretete köré. A gasztronómia világa olyan, mint egy csodálatos sziget, fedezzük fel együtt rejtett kincseit!

süti beállítások módosítása