Gofri tál
Gofri tál

Egyszerű és finom, kívül ropogós, belül légiesen könnyű gofri recept. Abszolút olyan, mint amilyet a strandokon ettünk gyerekoromban. Pakolj tele egy nagy tálat a gofrira szánt pl. gyümölcsökkel, így a család vagy a vendégeid ízlés szerint variálhatják majd a különböző…

Ahoy captain!
Ahoy captain!
Töltött tojás hajók

Sztori: Megihletett a tengernél, majd a Balcsin töltött néhány nap. :D Ha így tálalod a töltött tojást, szerintem még a finnyás gyerekek is megeszik majd! Régi jól bevált családi recept, fogyaszthatjuk önmagában, vagy pl. a majonézes kukoricasaláta igen jól passzol hozzá. Előételnek, vendégvárónak…

Szexicsokoládé
Szexicsokoládé
csokis-narancsos torta

Sztori: Sokan kérdeztétek már, hogy sütnék e nektek ilyen olyan alkalomra sütiket, tortákat. Egyelőre még nem jött el ennek az ideje, de nagyon jólesik, hogy bizalmat szavaztok nekem és a sütijeimnek :) 90%-ban családi ünnepekre, alkalmakra, ’belső használatra’ készülnek amiket itt láttok, néha…

Lakodalom volt a mi utcánkban
Lakodalom volt a mi utcánkban
igazi lagzis sütit sütöttem

Sztori: 50 éve együtt, bakker, azt akárhonnan is nézem elképesztő! Aranylakodalom volt a mi utcánkban, amire igazi lagzis édességgel készültem. További sok-sok boldog együtt töltött évet kívánok Marika és Csababá :)  A tökéletes szalalkális süti receptjét pedig nagyon köszönöm Fodor Klári néninek!…

Almás pite
Almás pite
a süti, ami öt órán át készült!

Sztori: Almás pite, meg kell, hogy mondjam, alábecsültelek. A legdurvább kétemeletes fullos tortámnak sem kellett ennyi idő, hogy elkészüljön. Igaz, ebben az öt órában benne van rengeteg plusz meló, az előkészület, videó és fotó készítés, a díszítéssel is lehet ám jócskán pöszmötölni. Szóval nettó…

36 dolog, amit a nyáron csináltam és imádtam!
36 dolog, amit a nyáron csináltam és imádtam!
Új projektbe kezdtem! Nem csak gasztro. Ha van kedved kövesd, csatlakozz!

Tele van a pince és a padlás is ilyen időszakos, évszakhoz, és minden egyébhez köthető sablonos gyűjtésekkel: csináld ezt, tedd meg azt, menj el ide, ki ne hagyd...! Akad itt olyan, aki valamelyiket is végigcsinálta? Mondjuk ötleteket lehet meríteni belőle, de ne már más mondja meg, hogy mi az ami…

Az új kedvencem: tápióka puding
Az új kedvencem: tápióka puding

Se nem tejbegríz, se nem sima puding, a tápióka gyöngyből készült desszertet Te is biztosan szeretni fogod!  Fogyaszd hidegen, vagy melegen, ahogy éppen kedved tartja :)   Hozzávalók: (kb. 2 adag) 6 dl kókusztej 6 ek. tápióka gyöngy 1 ek. méz 1 mokkáskanál fahéj Málna,…

Mogyorós-csokis süti
Mogyorós-csokis süti
Ezt készítettem a Tavaszi gasztroblogger találkozóra

Sztori: A gasztroblogger találkozó napján még az utolsó erőmmel összedobtam ezt a sütit, hogy mégse érkezzek üres kézzel, saját süti nélkül. Nálunk nagy kedvenc, ünnepekkor szoktam sütni, végül is a tavaszi gasztroblogger találkozó is ünnepnap volt :) Az esemény felülmúlta a várakozásaimat és…

Benji története
Benji története
- kiskutyám emlékére

Emlékszem, hiszen nem is kell gondolkodnom rajta, mert olyan élesen él még bennem a reggel, mikor először megláttalak. Vagyis szemüveg nélkül inkább csak egy elmosódott fehér pacát érzékeltem belőled, de akkor már sejthető volt, hogy családunk egy új taggal bővült. Azt viszont nem tudom már…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!