Spenótos- füstölt tarjás sós pite, fetával
Spenótos- füstölt tarjás sós pite, fetával

Készítettél-e már quiche -t? Bevallom én még sosem, így nagy izgalommal és várakozással készítettem el egy családi összejövetelre ezt a spenótos-füstölt tarjás, fetás sós pite variációt. Mennyei lett! Tökéletes étel volt, az egész család nagyon szerette, igazi laktató vacsora rohanós hétköznapok remek lezárásaként és szerintem az ünnepi asztalon is simán megállta a helyét. Biztosan kipróbálok még más verziókat is, hiszen számtalan íz és ...

10 jó tanács az ünnepi étkezésekre
10 jó tanács az ünnepi étkezésekre

Hogyan maradjon öröm a karácsonyi evés? Hogyan tartsuk meg az egyensúlyt az ünnepi lakomák bősége és az egészségünk megtartása között? 

Ünnepekkor más jelentése van az ételeknek, sokaknak ez a szeretetnyelve. Rohanó világunkban, ahol minden felgyorsul, az ünnepi evést-ivást is néhány napba szeretnénk belesűríteni, emiatt nagyon felfokozott elvárásaink vannak magunkkal és az egész ünnepkörrel szemben is. Az egész évi stressz után ebben az időszakban ...

Készíts Te is Grincs sütit!
Készíts Te is Grincs sütit!

Az idei ünnepi szezon várható legnagyobb durranása a családi animációs kategóriában A Grincs mozi lesz, mi már nagyon várjuk! A Grincs egy cinikus, zsémbes zöld szőrmók története, aki el akarja lopni a karácsonyt, ám végül egy kislány őszinte ünnepi lelkesedése szívhez téríti. Vicces és szívmelengető történet a karácsony lényegéről és az optimizmus megtörhetetlen erejéről. A Grincs pöffeteg sütiket könnyen elkészíthetitek, akár a gyerekekkel ...

Tudtad, hogy a sör a legrégebbi alkoholos italunk?
Tudtad, hogy a sör a legrégebbi alkoholos italunk?

9000 éves régészeti leletek is bizonyítják, hogy a gabonát kezdetekben nem azért termelték, hogy kenyeret készítsenek belőle. A mai napig kedvelt alkoholos italunk, a sör, a hűvös téli estéken is remekül passzol egy komplett menüsor bármelyik fogásához.

dreherlogos6.png

A Dreher Sörgyárak 2017 ősze óta tart izgalmas sörvacsorákat, a finom ételek és sörök kóstolása elött a Gyár életébe is bepillantást nyerhetnek a vacsorán résztvevők.  A majd egy órás vezetett ...

Ünnepi Gasztroajándékok workshop
Ünnepi Gasztroajándékok workshop

MIKET KÉSZÍTHETSZ EL?

014.jpg

  • ÍZESÍTETT TÁBLÁS CSOKI ÉS CSOKI NYALÓKA
  • KARÁCSONYI DIY TEAKEVERÉK
  • MÉZES-MAGVAS NYALÁNKSÁG
  • FŰSZERSÓ

Helyszín: UrbanFood Cafe &Coworking (1013 Budapest, Attila út 27)
Időpont:
2018. November 24. Szombat 9:00-15:00

Early bird jegyár 2018.11.10. 23:00-ig : 19.200 Ft   ELFOGYOTT !

Normál jegyár 2018.11.22. 23:00-ig: 22.900 Ft    Páros jegyár  2018.11.22. 23:00-ig: 38.400 Ft

Kattints és vedd meg a jegyed most!

 

007.jpg

...
Te milyen nevet adnál ennek a tortának?
Te milyen nevet adnál ennek a tortának?

Én SegítSüninek neveztem el.

Az a megtiszteltetés ért, hogy a 2018 őszi Segitsüti jótékonysági sütiárverés en engem is felkértek, hogy vegyek részt, mint a 30 gasztroblogger felajánló egyike. És mivel közel áll hozzám a támogatás, önkénteskedés és adakozás, így nem is volt kérdés, hogy éljek ezzel a lehetőséggel. Ezt a gesztenyés-csokis süni tortát álmodtam meg, amit úgy gondolom méltó a részvételre és a támogatásotokra egyaránt.
Ha szeretnéd ...

Őszi Gasztroblogger Fesztivál
Őszi Gasztroblogger Fesztivál

facebook-event-cover-2018-osz-gasztroblogger-fesztival.png

A remek hangulatú Tavaszi Gasztroblogger Találkozó után szeptemberben ismét megrendezésre kerül a gasztrobloggereknek szóló  Őszi Gasztroblogger Fesztivál.   Újdonságként ez alkalommal a Fesztivál kiegészül a  Közönségtalálkozóval , ahol  a bloggerek követőinek lehetősége nyílik, hogy találkozhassanak kedvenceikkel. 

Az ételekben is keressük a különlegeset, az egyedit, ami valami pluszt ad, amire sokáig emlékezhetünk. Az Őszi Gasztroblogger ...

Herbslicher Zwetschgen-Streuselkuchen
Herbslicher Zwetschgen-Streuselkuchen

Sztori: Kipp-kopp. Kevesebb időm jutott most sütni-főzni, mert gőzerővel szervezem az Őszi Gasztroblogger Fesztivált és a hozzá kapcsolódó Közönségtalálkozót , ami szeptember 28-án lesz majd. A szeptember amúgy nem a kedvenc hónapom, viszont az ősz vibráló színeit, langyos melegét igencsak kedvelem. És ne feledkezzünk meg a fantasztikus zöldségekről/gyümölcsökről, amivel ez az évszak megajándékoz minket! Izgalmas ízeikkel a birsalma, sütőtök, szőlő, ...

Nyári gyümölcsös torta
Nyári gyümölcsös torta

Sztori: Hiába a kánikula én újra sütöttem. Mondjuk a melegtől beállt bágyadtságom egy másodperc alatt elmúlt, amikor mértem volna ki a lisztet és a csomagot kibontva kiszaladt belőle, mit kiszaladt, egyenesen felém ugrott egy kb. 1,5 cm-es fekete pók!!! Volt ám sikítozás a konyhában! :D Még mindig kiráz a hideg, ha rágondolok. De aztán a pók eliszkolt, én pedig - bár sűrűn körbenézve -, de elkészítettem ezt a fincsó tortát.

gyumislogos3.pngHozzávalók:

~ A ...
Sacher torta
Sacher torta

Sztori: Megfogadtam, hogy amíg tart ez a nagy meleg, csak sütés nélküli, könnyen összedobható és gyorsan elkészíthető ételeket fogok gyártani. Ennyit a fogadalmakról :) Viszont azt legalább betartom, hogy csak késődélután/ este állok neki bekapcsolni a sütőt. Mire mindennel elkészülök besötétedik és természetes fény hiányában nem készülnek valami jó fotók, másnapig meg esélytelen, hogy bármelyik süti érintetlenül maradjon; ördögi kör :) De talán ...

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!