Ünnepi Gasztroajándékok workshop
Ünnepi Gasztroajándékok workshop

MIKET KÉSZÍTHETSZ EL? ÍZESÍTETT TÁBLÁS CSOKI ÉS CSOKI NYALÓKA KARÁCSONYI DIY TEAKEVERÉK MÉZES-MAGVAS NYALÁNKSÁG FŰSZERSÓ Helyszín: UrbanFood Cafe &Coworking (1013 Budapest, Attila út 27)Időpont: 2018. November 24. Szombat 9:00-15:00 Early bird jegyár 2018.11.10. 23:00-ig : 19.200 Ft …

Sacher torta
Sacher torta

Sztori: Megfogadtam, hogy amíg tart ez a nagy meleg, csak sütés nélküli, könnyen összedobható és gyorsan elkészíthető ételeket fogok gyártani. Ennyit a fogadalmakról :) Viszont azt legalább betartom, hogy csak késődélután/ este állok neki bekapcsolni a sütőt. Mire mindennel elkészülök besötétedik és…

Duplacsokis óriás keksz
Duplacsokis óriás keksz
Éljen a csokoládé világnapja!

Ma van a csokoládé világnapja! Ez alkalomból hatalmas, duplacsokis kekszeket sütöttem :) Hozzávalók: ( 6 db nagy kekszhez ) 2 csésze finomliszt ½ tasak sütőpor 1 ek kakaópor ¾ csésze olvasztott vaj 1, 5 csésze cukor 1 vaníliás cukor 1 egész tojás + 1 tojás sárgája csipet só 1 csésze…

Szexicsokoládé
Szexicsokoládé
csokis-narancsos torta

Sztori: Sokan kérdeztétek már, hogy sütnék e nektek ilyen olyan alkalomra sütiket, tortákat. Egyelőre még nem jött el ennek az ideje, de nagyon jólesik, hogy bizalmat szavaztok nekem és a sütijeimnek :) 90%-ban családi ünnepekre, alkalmakra, ’belső használatra’ készülnek amiket itt láttok, néha…

Mogyorós-csokis süti
Mogyorós-csokis süti
Ezt készítettem a Tavaszi gasztroblogger találkozóra

Sztori: A gasztroblogger találkozó napján még az utolsó erőmmel összedobtam ezt a sütit, hogy mégse érkezzek üres kézzel, saját süti nélkül. Nálunk nagy kedvenc, ünnepekkor szoktam sütni, végül is a tavaszi gasztroblogger találkozó is ünnepnap volt :) Az esemény felülmúlta a várakozásaimat és…

Csupacsokis Cream Tart
Csupacsokis Cream Tart
A torta, amitől nem csak a lélegzeted, hanem még az eső is eláll!

Nézd meg jól! Ugye milyen csodálatos?  Sztori: Már egy ideje kokettálok ezzel a sütivel, lenyűgözően szép variációkat és verziókat láttam, és elképzelhetetlen, hogy én ne készítsem el a magam verzióját, ha valami remek újdonságról van szó :) Bevallom töredelmesen, hogy ez az álomszép torta még…

Csokoládés epertorta
Csokoládés epertorta

Sztori: Amíg élt a mamám, ő volt a fő kritikusom. Hiába voltam a kisunokája, mindig őszintén megmondta a frankót. A családi ünnepek alkalmával lélegzet visszafojtva vártuk (én meg a sütim), hogy kóstolás után, vajon átmegyünk e a vizsgán? milyen ítéletet szab ki ránk a 'sütimester?? :) Mert ha ő meg…

Epres-csokis muffin
Epres-csokis muffin

Sztori:  "...a kínai hagyományban a főzés a harmónia, az életszeretet és derű egyik kifejezője, megélési módja. Valamint meditáció. Ily módon időnként szeretjük megosztani, mi jó terült az asztalkánkon..."  Mint ahogy azt a Villámgyors epres-brownies nyárs receptemnél korábban leírtam, van, aminél…

Welcome to the DARK side
Welcome to the DARK side
ha létezik csokimennyország, valahogy így nézhet ki

Sztori: Szereted a csokit? Akkor ez a poszt neked is íródott. Sok mindenre vágyhat az ember élete során. Egy Lindt szaküzlet felkeresése viszont csak az igazi csokoládé fanatikusoknak szerepel a bakancslistáján. Édesszájúként mindenféle csokit kedvelek, de a szívem legjobban a sötét, keserű, valódi…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!