Ribizlis brownie
Ribizlis brownie

Ez a süti egy igazi koprodukció eredménye: a 100%-os kakaóport Dominikáról kaptam ajándékba, az étcsokoládé Svájcból érkezett, a ribizlit pedig Ildikó barátnőm kertjében szedtem hozzá :) Gyorsan elkészül és remekül variálható más bogyós gyümölcsökkel is. Vanília vagy citrom fagyival különösen finom…

Így készíthetsz Te is Ruby bonbont
Így készíthetsz Te is Ruby bonbont
a Szamos Csokoládé Iskolájában jártam

„ A mi szakmánkban az a jó, hogy amit elrontunk, azt meg lehet enni. ” Haraszti Andor, Csokoládémester Belvárosi, elegáns környezetben található a Szamos Gourmet Ház, ami otthont ad a Szamos Csokoládé Iskolának is. A héten debütált új, Ruby bonbonkészítő kurzusuk, amin elsők között ismerkedhettem…

Sacher torta
Sacher torta

Sztori: Megfogadtam, hogy amíg tart ez a nagy meleg, csak sütés nélküli, könnyen összedobható és gyorsan elkészíthető ételeket fogok gyártani. Ennyit a fogadalmakról :) Viszont azt legalább betartom, hogy csak késődélután/ este állok neki bekapcsolni a sütőt. Mire mindennel elkészülök besötétedik és…

Mogyorós-csokis süti
Mogyorós-csokis süti
Ezt készítettem a Tavaszi gasztroblogger találkozóra

Sztori: A gasztroblogger találkozó napján még az utolsó erőmmel összedobtam ezt a sütit, hogy mégse érkezzek üres kézzel, saját süti nélkül. Nálunk nagy kedvenc, ünnepekkor szoktam sütni, végül is a tavaszi gasztroblogger találkozó is ünnepnap volt :) Az esemény felülmúlta a várakozásaimat és…

Csupacsokis Cream Tart
Csupacsokis Cream Tart
A torta, amitől nem csak a lélegzeted, hanem még az eső is eláll!

Nézd meg jól! Ugye milyen csodálatos?  Sztori: Már egy ideje kokettálok ezzel a sütivel, lenyűgözően szép variációkat és verziókat láttam, és elképzelhetetlen, hogy én ne készítsem el a magam verzióját, ha valami remek újdonságról van szó :) Bevallom töredelmesen, hogy ez az álomszép torta még…

Csokoládés epertorta
Csokoládés epertorta

Sztori: Amíg élt a mamám, ő volt a fő kritikusom. Hiába voltam a kisunokája, mindig őszintén megmondta a frankót. A családi ünnepek alkalmával lélegzet visszafojtva vártuk (én meg a sütim), hogy kóstolás után, vajon átmegyünk e a vizsgán? milyen ítéletet szab ki ránk a 'sütimester?? :) Mert ha ő meg…

Epres-csokis muffin
Epres-csokis muffin

Sztori:  "...a kínai hagyományban a főzés a harmónia, az életszeretet és derű egyik kifejezője, megélési módja. Valamint meditáció. Ily módon időnként szeretjük megosztani, mi jó terült az asztalkánkon..."  Mint ahogy azt a Villámgyors epres-brownies nyárs receptemnél korábban leírtam, van, aminél…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!

Címkék

ajánló (31) bazsalikom (6) csoki (10) csokis (7) csokoládé (7) cukor (7) december (5) desszert (33) desszertek (6) ebéd (10) ebéd ötlet (7) édes (11) édesség (47) édes recept (26) egészség (5) egészséges (8) egyéb (11) egyszerű (15) egyszerű recept (8) ehető virág (7) élménybeszámoló (6) előétel (8) eper (18) epermánia (18) eperszezon (12) epresrecept (14) epresreceptek (15) esemény (5) étel (11) ételek (6) étkezés (5) evés (5) eztettem (11) finom (43) finomság (47) főétel (8) frissítő (5) gastroblog (52) gastropost (32) gastrotherapy (105) gasztro (15) gasztroajándék (6) gasztroblog (86) gasztroblogger (47) gasztrobloggerína (13) gasztrobloggerina (27) gasztrofoto (36) gasztronómia (41) gasztroposzt (10) gasztrotherapy (19) grill (6) hagyma (5) hazai (6) házias (11) homemade (40) interjú (25) ínyenc (5) ital (6) kakaó (6) Karácsony (6) kávé (6) keksz (7) keserűcsoki (5) könnyű (7) könnyű recept (7) kreatív (5) lime (5) lötty (8) magyar (5) menő (6) méz (7) mutimiteszel (7) nasi (29) nass (37) nyár (10) paradicsom (6) petrezselyem (6) program (8) programajánló (6) recept (77) recept ötlet (8) recept tipp (5) reggeli (9) reklám (7) retro (5) sós (9) sós recept (30) spárga (7) sütés (24) sütésnélkül (5) süti (40) sütirecept (33) születésnap (6) támogatott tartalom (6) tízórai (5) tojás (6) torta (14) tortarecept (5) ünnep (14) ünnepi (11) ünnepi ételek (5) vacsora (8) vendégváró (10) Címkefelhő