5+1 kedvenc ételem a 2019-es Gourmet Fesztiválon
5+1 kedvenc ételem a 2019-es Gourmet Fesztiválon
képes élménybeszámoló

Elszántan indultam neki az idén 9. alkalommal megrendezett Gourmet Fesztiválnak. Azonban hamar rá kellett, hogy jöjjek, egyszerűen lehetetlenség a több, mint 50 étterem által kínált, közel 200 féle fogást végigkóstolni. Még ha 4 napom volt is rá és tényleg nagyon igyekeztem :) A paprika, sercli és a…

Vaníliás torta
Vaníliás torta
Egyszerű piskótarecept vaníliás cukrászkrémmel

Feltétlenül szerettem volna lejegyezni ezt a nagyszerű új torta receptemet, mert olyan remekül eltaláltak az arányai, hogy csodálatosan puha és könnyen szeletelhető piskóta készült belőle, a vanília krém pedig az egész családom új kedvence lett. Hozzávalók ~ Piskótához…

Készíts Te is Grincs sütit!
Készíts Te is Grincs sütit!

Az idei ünnepi szezon várható legnagyobb durranása a családi animációs kategóriában A Grincs mozi lesz, mi már nagyon várjuk! A Grincs egy cinikus, zsémbes zöld szőrmók története, aki el akarja lopni a karácsonyt, ám végül egy kislány őszinte ünnepi lelkesedése szívhez téríti. Vicces és…

Tudtad, hogy a sör a legrégebbi alkoholos italunk?
Tudtad, hogy a sör a legrégebbi alkoholos italunk?
A gabonát kezdetekben nem azért termelték, hogy kenyeret készítsenek belőle

9000 éves régészeti leletek is bizonyítják, hogy a gabonát kezdetekben nem azért termelték, hogy kenyeret készítsenek belőle. A mai napig kedvelt alkoholos italunk, a sör, a hűvös téli estéken is remekül passzol egy komplett menüsor bármelyik fogásához. A Dreher Sörgyárak 2017 ősze óta tart…

Te milyen nevet adnál ennek a tortának?
Te milyen nevet adnál ennek a tortának?
Segítsüti - 2018 ősz

Én SegítSüninek neveztem el. Az a megtiszteltetés ért, hogy a 2018 őszi Segitsüti jótékonysági sütiárverésen engem is felkértek, hogy vegyek részt, mint a 30 gasztroblogger felajánló egyike. És mivel közel áll hozzám a támogatás, önkénteskedés és adakozás, így nem is volt kérdés, hogy éljek ezzel…

Herbslicher Zwetschgen-Streuselkuchen
Herbslicher Zwetschgen-Streuselkuchen
avagy őszies szilvás szórt sütemény

Sztori: Kipp-kopp. Kevesebb időm jutott most sütni-főzni, mert gőzerővel szervezem az Őszi Gasztroblogger Fesztivált és a hozzá kapcsolódó Közönségtalálkozót, ami szeptember 28-án lesz majd. A szeptember amúgy nem a kedvenc hónapom, viszont az ősz vibráló színeit, langyos melegét igencsak kedvelem.…

Nyári gyümölcsös torta
Nyári gyümölcsös torta

Sztori: Hiába a kánikula én újra sütöttem. Mondjuk a melegtől beállt bágyadtságom egy másodperc alatt elmúlt, amikor mértem volna ki a lisztet és a csomagot kibontva kiszaladt belőle, mit kiszaladt, egyenesen felém ugrott egy kb. 1,5 cm-es fekete pók!!! Volt ám sikítozás a konyhában! :D Még mindig…

Sacher torta
Sacher torta

Sztori: Megfogadtam, hogy amíg tart ez a nagy meleg, csak sütés nélküli, könnyen összedobható és gyorsan elkészíthető ételeket fogok gyártani. Ennyit a fogadalmakról :) Viszont azt legalább betartom, hogy csak késődélután/ este állok neki bekapcsolni a sütőt. Mire mindennel elkészülök besötétedik és…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!