Ha palacsintát készítesz, ezt a szabályt mindig tartsd be!
Ha palacsintát készítesz, ezt a szabályt mindig tartsd be!

Sütöttem már hajnalban egy átmulatott éjszaka után a barátaimnak. Sütöttem a családnak, sütöttem piknikezéshez és kerti partyra is. Sütöttem reggelire, ebédre, vacsorára. És ettem ezerféle ízesítésűt: diósat, csokisat, nutellásat, túrósat, fahéjasat, lekvárosat… és ezek mindenféle…

Ez egyszerűen Fagyisztikus!
Ez egyszerűen Fagyisztikus!
Könnyed epres - joghurtos fagylalt

- Pisztácia van? - Nem, nincs! Most EPER van! :D  Hozzávalók:  400 g görög joghurt 100 g friss eper 4 ek bodzaszörp fél citrom leve 3 ek méz Elkészítés: 1) a megmosott és apróra vágott epret leturmixoljuk 2) Az összes hozzávalót összeöntjük és jól elkeverjük, majd jégkrémformába öntjük és…

Eper szedd magad kisokos
Eper szedd magad kisokos
10 hasznos tipp, hogy mire figyelj, ha ellátogatsz egy Szedd magad eper földre

Végre megnyíltak a hazai Szedd magad eper földek! Pár napja én is ellátogattam Budakalászra epret szedni és összeírtam néhány jó tanácsot, amit érdemes megfontolnod, mielőtt nekiindulsz! 1) A legfontosabb, hogy még otthonról tájékozódj telefonon (+3626-368-000), e-mailen (info@eperfold.hu),…

Csokoládés epertorta
Csokoládés epertorta

Sztori: Amíg élt a mamám, ő volt a fő kritikusom. Hiába voltam a kisunokája, mindig őszintén megmondta a frankót. A családi ünnepek alkalmával lélegzet visszafojtva vártuk (én meg a sütim), hogy kóstolás után, vajon átmegyünk e a vizsgán? milyen ítéletet szab ki ránk a 'sütimester?? :) Mert ha ő meg…

Epres-csokis muffin
Epres-csokis muffin

Sztori:  "...a kínai hagyományban a főzés a harmónia, az életszeretet és derű egyik kifejezője, megélési módja. Valamint meditáció. Ily módon időnként szeretjük megosztani, mi jó terült az asztalkánkon..."  Mint ahogy azt a Villámgyors epres-brownies nyárs receptemnél korábban leírtam, van, aminél…

Epermánia a poharadban
Epermánia a poharadban
Három villámgyorsan elkészíthető hűsítő epres ital

Sztori: Ha megszomjazol az eper akkor sem hagy cserben! Az Epermánia, eper hetek a Gastrotherapyn keretében ne csak a tányérunkra való finomságokban gondolkodjunk, hanem bátran töltsük fel a poharainkat / kulacsainkat ennek a szuper gyümölcsnek a felhasználásával!  1. Epres jeges tea koktél,…

Epres- nutellás tekercsek
Epres- nutellás tekercsek
annyira kacérkodtak mindenkivel, hogy simán megérdemelnének egy 18-as karikát

Sztori: Ha látok egy gusztusos ételfotót, vagy felfedezek egy jónak tűnő receptet, azt Melisre formálva alakítom, finomítom, majd elkészítem és hozom is a blogra Nektek :) Örülök, hogy az Epermánia, eper hetek a Gastrotherapy keretében elkészülhetett ez az epres nutellás tekercs, ami annyira finom,…

Villámgyors édes epres- brownies nyárs pillecukorral
Villámgyors édes epres- brownies nyárs pillecukorral
Recept kezdőknek és kevés idővel rendelkezőknek

Sztori: Valljuk be, a hosszú hétvégeken az ember lánya/fia inkább mással tölti az értékes szabadidejét, mint hogy a konyhában rostokoljon órákon át. Kivétel erősíti a szabályt, mert én például a négy nap alatt is szívesen leszek majd a sütőnk közelében :) Sok féle brownie receptet kipróbáltam már,…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!