Mézes-joghurtos pohárdesszert dióval és granolával
Mézes-joghurtos pohárdesszert dióval és granolával

Könnyen elkészíthető, dekoratív és laktató finomság. Lepd meg vele családodat, barátaidat, vagy saját magad! :)  Hozzávalók (2 főre) 2 maroknyi pucolt dió6 ek. méz1 nagy doboz görög joghurt (kb. 450 g)75 g granola (én kókuszos-mandulás granolával készítettem)  Elkészítés A diót egy mozsárban…

Epres-csokis muffin
Epres-csokis muffin

Sztori:  "...a kínai hagyományban a főzés a harmónia, az életszeretet és derű egyik kifejezője, megélési módja. Valamint meditáció. Ily módon időnként szeretjük megosztani, mi jó terült az asztalkánkon..."  Mint ahogy azt a Villámgyors epres-brownies nyárs receptemnél korábban leírtam, van, aminél…

Forgó Étterem
Forgó Étterem
ahová évtizedek óta nagyszerű visszatérni

Már az elején leszögezném, hogy elfogult vagyok a Forgóval kapcsolatban. Mivel még sosem csalódtam az itteni kiszolgálásban, ételekben, hangulatban, úgy gondoltam a Forgóról írom az első étteremajánlómat. A Gastrotherapyn a későbbiekben is csak olyan helyeket szeretnék majd bemutatni, ami valamilyen…

Kandírozott ibolya project
Kandírozott ibolya project
Következzen egy trendi bejegyzés

Sztori: 2018-ban a Pantone az ultraibolya színt választotta az év színének. "A drámai módon provokatív és átgondolt lila rámutat az eredetiségre, a leleményességre és a jövőt jelképezi." - mintha csak a Gastrotherapyről írták volna ;) Te csináltál már bármit ibolyavirágból, a csokron kívül? Én sem.…

Rumos kókuszgolyócskák
Rumos kókuszgolyócskák

Sztori: Napi bölcsességem- A sütés nélküli sütiben az a jó, hogy nem kell sütni, de a végeredmény hasonlóan tökéletes lesz, és ráadásul elvileg gyorsabban is végzel vele :) A rumos kókuszgolyócskák összeállítása is roppant gyors, de kicsit hosszadalmas meggyúrni és kakaóba hempergetni mindet.…

Klasszik Linzer
Klasszik Linzer
a süti, amit mindenki szeret

Sztori: Tegye fel a kezét, aki nem szereti a linzert! Ez az örök kedvenc Húsvétkor is ugyan olyan finom, mint Karácsonykor, pláne ha a nagyi baracklekvárja van benne, hmmm, mennyei. :) Hozzávalók  ~ a tésztához ~  400 g liszt   150 g porcukor 250 g vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás ~…

Belekóstoltam Dél-Olaszországba
Belekóstoltam Dél-Olaszországba
kaja képes beszámolóm következik :)

Említettem-e már, hogy a sütés-főzés mellett az ételek jóízű elfogyasztása is rajta van a kedvenc tevékenységeim listáján? És hogy az utazás is nagy favorit? Neeeem? Én balga. :D Remélem még időben szóltam és nem bánod, ha néhanapján egy-két gasztro+utazós bejegyzés is megjelenik majd a…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!