APEROL torta
APEROL torta

Be kell vallanom valamit: az évek során rá kellett jönnöm, hogy az átlag konyhában tevékenykedő emberekhez képest sokkal többet parázok, kb. mindenen. És ezt a britt tudósok is simán alátámasztanák. :) De tényleg. Van, aki már tinilány korában magabiztosan süt főz és fejből érzésre dobálja össze a…

Espresso Tonic
Espresso Tonic
szerelem volt első kortyra...

...írhattam volna ezt is, viszont az őszinte hódolatomhoz kellett egy kis idő amíg a 2017-es év favorit itala 2018 nyarára belopta magát a szívembe és nekem is az egyik kedvenc hűsítő és frissítő italom lett. Hozzávalók: 1 adag hideg espresso, kb. 2 dl hideg tonic, jég és pár csepp lime Aki a…

Reggelizz úgy, mint egy király!
Reggelizz úgy, mint egy király!
Laktató szendvics variációk eperrel

Sztori: Már régóta tudható, hogy az édes ízek nagyon is jól megférnek a sóssal. Ezért tettem egy próbát és elkészítettem ezeket a rafinált és merész szendvics kombinációkat. Avokádókrém eperrel vagy földimogyoróvajas epres szendvics? Kóstolás után ismét kiderült, hogy bátran lehet kísérletezni a…

Epermánia a poharadban
Epermánia a poharadban
Három villámgyorsan elkészíthető hűsítő epres ital

Sztori: Ha megszomjazol az eper akkor sem hagy cserben! Az Epermánia, eper hetek a Gastrotherapyn keretében ne csak a tányérunkra való finomságokban gondolkodjunk, hanem bátran töltsük fel a poharainkat / kulacsainkat ennek a szuper gyümölcsnek a felhasználásával!  1. Epres jeges tea koktél,…

Citromos-limeos csodaszelet
Citromos-limeos csodaszelet
ha valami igazán lágy és frissítő sütire vágysz

Sztori: Néhány éve sikerült magról egy szuper erős, csillogóan élénkzöld citrompalántát nevelnem. Nőtt, mint a villám tele ambícióval és életerővel. Égig érő fa sajnos nem lett belőle, pedig mennyire jó lett volna ezt a sütit a házilag nevelgetett citromomból készíteni. Lassan már nem hiszitek el…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!