Herbslicher Zwetschgen-Streuselkuchen
Herbslicher Zwetschgen-Streuselkuchen
avagy őszies szilvás szórt sütemény

Sztori: Kipp-kopp. Kevesebb időm jutott most sütni-főzni, mert gőzerővel szervezem az Őszi Gasztroblogger Fesztivált és a hozzá kapcsolódó Közönségtalálkozót, ami szeptember 28-án lesz majd. A szeptember amúgy nem a kedvenc hónapom, viszont az ősz vibráló színeit, langyos melegét igencsak kedvelem.…

Sacher torta
Sacher torta

Sztori: Megfogadtam, hogy amíg tart ez a nagy meleg, csak sütés nélküli, könnyen összedobható és gyorsan elkészíthető ételeket fogok gyártani. Ennyit a fogadalmakról :) Viszont azt legalább betartom, hogy csak késődélután/ este állok neki bekapcsolni a sütőt. Mire mindennel elkészülök besötétedik és…

Darázsfészek
Darázsfészek
Nagyim receptjei sorozat

Sztori: Kislányként ez volt a legeslegkedvencebb sütim azok közül, amit a nagymamám készített. Félve álltam neki, de szerintem ő sem csalódott volna a végeredményben. :) A család még langyosan elpusztította az egész tepsit! Most pénteken vette kezdetét Kapolcson a 28. Művészetek Völgye és mivel a…

FRIDA torta
FRIDA torta

Először 2005-ben volt szerencsém megismerni Frida fantasztikus képeit és történetét. Előtte szinte semmit sem tudtam, vagy hallottam róla, de a londoni TATE galériában töltött órák óta töretlen a rajongásom. Az életét bemutató filmre Salma Hayek főszereplésével mai napig emlékszem és olvastam a…

Rusztikus pite
Rusztikus pite
őszibarackos galette

Sztori: Egy igazi Jolly Joker süteményt hoztam nektek, ami omlós tésztájával és az érett őszibarack ízével mindenkit levesz a lábáról. Ha nem hiszed, tegyél egy próbát :) Ráadásul abszolút cifrázásmentes és sokkal gyorsabban elkészült, mint a korábbi Almás pitém. Érdemes kihasználni, hogy nyáron a…

Duplacsokis óriás keksz
Duplacsokis óriás keksz
Éljen a csokoládé világnapja!

Ma van a csokoládé világnapja! Ez alkalomból hatalmas, duplacsokis kekszeket sütöttem :) Hozzávalók: ( 6 db nagy kekszhez ) 2 csésze finomliszt ½ tasak sütőpor 1 ek kakaópor ¾ csésze olvasztott vaj 1, 5 csésze cukor 1 vaníliás cukor 1 egész tojás + 1 tojás sárgája csipet só 1 csésze…

Lakodalom volt a mi utcánkban
Lakodalom volt a mi utcánkban
igazi lagzis sütit sütöttem

Sztori: 50 éve együtt, bakker, azt akárhonnan is nézem elképesztő! Aranylakodalom volt a mi utcánkban, amire igazi lagzis édességgel készültem. További sok-sok boldog együtt töltött évet kívánok Marika és Csababá :)  A tökéletes szalalkális süti receptjét pedig nagyon köszönöm Fodor Klári néninek!…

Mogyorós-csokis süti
Mogyorós-csokis süti
Ezt készítettem a Tavaszi gasztroblogger találkozóra

Sztori: A gasztroblogger találkozó napján még az utolsó erőmmel összedobtam ezt a sütit, hogy mégse érkezzek üres kézzel, saját süti nélkül. Nálunk nagy kedvenc, ünnepekkor szoktam sütni, végül is a tavaszi gasztroblogger találkozó is ünnepnap volt :) Az esemény felülmúlta a várakozásaimat és…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!