Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik.
Véleményem szerint ez a fenséges desszert jó sok tejföllel és porcukorral az igazi! Persze ízlések és pofonok, a lényeg, hogy ez a verzió könnyed, puha és ízletes, és ha az alap jó, a többi már csak ráadás. :)
Hozzávalók: (kb. 10 db normál méretű gombóc lesz belőle)
500 g túró
3 ek. gríz
2 ek. liszt
1 db tojás
1 tasak vaníliás cukor
csipet só
tejföl, porcukor
250 g zsemlemorzsa
1 kk. vaj
kristálycukor
Zsemlemorzsafürdő előtt strandolnak a félkész túrógombóckák, mókáztam az instagrammon :)
Így készül a tökéletes túrógombóc
- Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd keverjük el benne a zsemlemorzsát és közepes lángon pirítsuk aranybarnára. Ha kész, vegyük le a tűzről és ízesítsük kristálycukorral
- A túrót, grízt, lisztet és a vaníliás cukrot összegyúrom a tojás sárgájával
- Egy másik tálban a tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verem, majd óvatosan hozzákeverem a masszához, ezután tetszés szerinti méretű gombócokat formálok belőle
- Egy nagy lábosban felforralunk kb. 2-3 liter vizet. Ha felforrt, óvatosan belehelyezzük a gombócokat és min. 5 percig főzzük, vagy amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Ha elkészültek, a vízből kivéve forgassuk meg a zsemlemorzsában. Tipp: a tetejére szánt tejfölt én mindig kikeverem egy kis vízzel és porcukorral, így még lágyabb és könnyedebb öntettel koronázhatjuk meg pompás desszertünket :)
Arra kérem azokat a kedves olvasóimat és követőimet, akik úgy gondolják, támogatni tudják és szeretnék a munkámat, hívjanak meg egy virtuális kávéra. A jövőben is számos új recepttel, étel inspirációval és izgalmas gasztro hírekkel hálálom meg a segítséget.
Ha tetszett ez a bejegyzés, köszönöm, ha megosztod. Kövesd a blogot, hogy ne maradj le az új tartalmakról sem! Várlak a Facebookon és az Instagram oldalamon is!
Használd a #gastrotherapy hashtaget és mutasd meg Te milyen finomságot sütöttél, főztél legutóbb! :)
Blogomon és social média felületeimen is szívesen működök együtt gasztro influencerként a profilomba illő cégekkel, márkákkal. Bővebb információkért, ajánlatkérésért keresd fel honlapomat.
Az oldalon található bejegyzések és képek a saját tulajdonomat képezik. Az oldal bármilyen tartalmát felhasználni csakis a forrás megjelölésével és az engedélyemmel lehet.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
