Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik.
A kókuszcsók egy igazi retro édesség, amit nagyon egyszerű elkészíteni, kezdők is bátran nekiállhatnak. Sokszor Karácsonykor kerül az asztalra, de bármilyen alkalomra, így Valentin napra is simán elkészíthető.
A kókuszcsók hozzávalói (kb. 25 db)
2 db M-es tojás fehérje
csipet só
100-110 g kristálycukor
80-90 g kókuszreszelék
60 g étcsokoládé
1 ek. napraforgóolaj
Így készül a kókuszcsók
- A tojásokat kettéválasztjuk, most csak a fehérjére lesz szükségünk, amit egy csipet sóval és a cukor fokozatos hozzáadásával egy habverővel addig keverünk, amíg a cukor teljesen fel nem olvad benne és szépen kifehéredik.
- Ezután óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket, amíg lágy, krém állagú masszává nem válik
- A masszát habzsákba (csillag alakú fejet használjunk) töltjük és egy sütőpapírral bélelt tepsire dió méretű halmokat nyomunk. Ha nincs habzsákunk, akkor kiskanál segítségével formázzunk gömböket
- 170 °C fokon, légkeveréses állásban, sütőtől függően kb. 15-20 perc alatt sülnek készre.15 perc letelte után azért már figyeljük, nehogy megégjenek.
- Vegyük ki a sütőből és hagyjuk egy kicsit hűlni, utána már szépen le lehet szedni őket a sütőpapírról.
- Amikor már teljesen kihűltek a kókuszcsókok, az étcsokoládé 3/4-ét és az étolajat vízgőz felett összeolvasztjuk, majd a vízgőzről levéve hozzákeverjük a többi csokit is. Minden kókuszcsók alját belemártjuk, hagyjuk kicsit lecsepegni és rácsra téve megvárjuk, amíg megköt. A kókuszcsók zárt dobozban akár egy hétig is eláll. De szerintem hamarabb el fog fogyni. :) Jó étvágyat hozzá!
Kedves olvasóm, követőm! Ha tetszenek a receptjeim és támogatni szeretnéd a munkámat, hívj meg egy virtuális kávéra. A jövőben is számos új recepttel, étel inspirációval és izgalmas gasztro hírekkel hálálom meg a segítséget.
Ha tetszett ez a bejegyzés, köszönöm, ha megosztod. Kövesd a blogot, hogy ne maradj le az új tartalmakról sem! Várlak a Facebookon és az Instagram oldalamon is!
Használd a #gastrotherapy hashtaget és mutasd meg Te milyen finomságot sütöttél, főztél legutóbb! :)
Blogomon és social média felületeimen is szívesen működök együtt gasztro influencerként a profilomba illő cégekkel, márkákkal. Bővebb információkért, ajánlatkérésért keresd fel honlapomat.
Az oldalon található bejegyzések és képek a saját tulajdonomat képezik. Az oldal bármilyen tartalmát felhasználni csakis a forrás megjelölésével és az engedélyemmel lehet.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
