Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik.

A brassóit és az édesburgonyát is nagyon kedvelem, így arra gondoltam, kipróbálom őket együtt. Így született meg ez az étel, ami egy újra gondolt verzió. Ha egy kis változatosságra vágysz, mindenképpen próbáld ki te is!

Hozzávalók (2 főre)

500 g pulykamellfilé
450 g Aviko édesburgonya hasáb
60 g füstölt, sós szalonna
100 g zöldborsó
3-4 gerezd fokhagyma
1 tk. majoránna
1,5 dl víz
1 ek. liszt

Elkészítés

• A fagyasztott édesburgonya hasábokat sütőpapírral bélelt tepsiben 220 °C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük
• Amíg sül a batáta, addig a pulykamellfilét megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Megtisztítjuk a fokhagymát, a szalonnát apróra kockázzuk. Ha mirelit borsót használunk, vegyük ki a hűtőből, hogy legyen ideje felengedni
• Egy nagyobb serpenyőben közepes hőfokon lepirítjuk a szalonnát, majd kitesszük egy kis tányérra. Ezután a szalonna zsírjára dobjuk a zúzott fokhagymát átforgatjuk majd hozzáadjuk a pulykamell kockákat és magas hőfokon lepirítjuk. Közepesen magas tűzön, kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Közben hozzáöntjük a vizet, a borsót és a majoránnát is. Amikor már szinte kész, beletesszük a szalonnát és rászitáljuk a lisztet, majd alaposan elkeverjük.
• A kész húst az édesburgonya hasábokra szedjük és frissen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 

A BEJEGYZÉS AZ AVIKO TÁMOGATÁSÁVAL KÉSZÜLT.

Ha tetszett ez a bejegyzés, köszönöm, ha megosztod. Kövesd a blogot, hogy ne maradj le az új tartalmakról sem!  Várlak a Facebookon és az Instagram oldalamon is!

Használd a #gastrotherapy hashtaget és mutasd meg Te milyen finomságot sütöttél, főztél legutóbb! :)

Az oldalon található bejegyzések és képek a saját tulajdonomat képezik. Az oldal bármilyen tartalmát felhasználni csakis a forrás megjelölésével és az engedélyemmel lehet.

Blogomon és social média felületeimen is szívesen működök együtt gasztro influencerként a profilomba illő cégekkel, márkákkal. Bővebb információkért, ajánlatkérésért keresd fel honlapomat.

Melinda