Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. ...
„ A mi szakmánkban az a jó, hogy amit elrontunk, azt meg lehet enni. ”
Haraszti Andor , Csokoládémester
Belvárosi, elegáns környezetben található a Szamos Gourmet Ház , ami otthont ad a Szamos Csokoládé Iskolának is. A héten debütált új, Ruby bonbonkészítő kurzus uk, amin elsők között ismerkedhettem meg ezzel a különleges csokifajtával, és a töltött bonbonkészítés alapjaival.
De mi is az a Ruby?
Az új típusú Ruby csokoládé, minden ...
Én SegítSüninek neveztem el.
Az a megtiszteltetés ért, hogy a 2018 őszi Segitsüti jótékonysági sütiárverés en engem is felkértek, hogy vegyek részt, mint a 30 gasztroblogger felajánló egyike. És mivel közel áll hozzám a támogatás, önkénteskedés és adakozás, így nem is volt kérdés, hogy éljek ezzel a lehetőséggel. Ezt a gesztenyés-csokis süni tortát álmodtam meg, amit úgy gondolom méltó a részvételre és a támogatásotokra egyaránt.
Ha szeretnéd ...
A remek hangulatú Tavaszi Gasztroblogger Találkozó után szeptemberben ismét megrendezésre kerül a gasztrobloggereknek szóló Őszi Gasztroblogger Fesztivál. Újdonságként ez alkalommal a Fesztivál kiegészül a Közönségtalálkozóval , ahol a bloggerek követőinek lehetősége nyílik, hogy találkozhassanak kedvenceikkel.
Az ételekben is keressük a különlegeset, az egyedit, ami valami pluszt ad, amire sokáig emlékezhetünk. Az Őszi Gasztroblogger ...
Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. ...
Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. ...
Sztori: Megfogadtam, hogy amíg tart ez a nagy meleg, csak sütés nélküli, könnyen összedobható és gyorsan elkészíthető ételeket fogok gyártani. Ennyit a fogadalmakról :) Viszont azt legalább betartom, hogy csak késődélután/ este állok neki bekapcsolni a sütőt. Mire mindennel elkészülök besötétedik és természetes fény hiányában nem készülnek valami jó fotók, másnapig meg esélytelen, hogy bármelyik süti érintetlenül maradjon; ördögi kör :) De talán ...
Sztori : Igazán 'különleges' élményben volt részem a minap. Történt ugyanis, hogy a nagy gonddal összeállított, majd egy órán át pihentetett, kigyúrt és formába helyezett, majd ismét egy órát pihentetett tésztám, mikor készültem volna a hűvösről áthelyezni a sütő melegébe, megmakacsolta magát és inkább harakirizett egyet a konyha kövén. A forma, -üveg lévén- azonnal ripityára tört és nagy bánatomra tésztástul a kukában landolt. Kezdhettem ...
Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. ...
Igazi ízorgia, nálunk nagy sikert aratott, picit macerásabb összeállítani, de higgyétek el, megéri a fáradozást. Ezeket a falatkákat bármelyik kerti partin, vagy baráti/családi nyári összejövetelen imádni fogják!
Hozzávalók
1 zacskó nyújtott leveles tészta
1 db tojás
1 közepes cukkini
grillfűszer ízlés szerint
olivaolaj ízlés szerint
kb. 20 db aszalt paradicsom
kb. 5 szelet serrano sonka
kecskesajt
díszítéshez petrezselyem
Elkészítés:
1) A ...
