ChefGomba – új brand, tradicionális értékek
ChefGomba – új brand, tradicionális értékek

On-line interjú formájában kérdeztem a Bio-Fungi Kft. marketing vezetőjét, Vattamány Ágnest, a ChefGomba új brandjükről, valamint, hogy a veszélyhelyzethez igazodva milyen óvintézkedéseket vezettek be Ócsán és Áporkán lévő telephelyeiken. Hogyan valósul meg náluk, hogy a termesztett gomba kínálatuk továbbra is zavartalanul elérhető legyen és megtalálják a fogyasztók az áruházláncok polcain?
chefgomba.png

Kelet-Közép-Európa egyik vezető gombaipari ...

150. Születésnapját ünnepeli az Auguszt cukrászda
150. Születésnapját ünnepeli az Auguszt cukrászda

Az Auguszt cukrászda alapításának 150. évfordulója alkalmából egy igazán kedves és családias ünnepséget rendezett. Az eseményen a híres család több dinasztiája is képviseltette magát. Auguszt József mesélt a család történetéről, Auguszt Ibolya pedig a desszertújdonságokról, amelyeket aztán meg is kóstolhattunk.

auguszt_150_2.png

A Fény utcai kétszintes Auguszt cukrászdát jelenleg a 4. dinasztia tagjai, Auguszt József és felesége Auguszt Ibolya vezetik. Mindketten ...

Világjáró diákok rúghatják be a hazai gasztronómia motorját
Világjáró diákok rúghatják be a hazai gasztronómia motorját

Igazi gasztroforradalom zajlik az utóbbi években Magyarországon, ma már nem csak a fővárosban, hanem az ország szinte minden szegletében kitűnő ízekkel és színvonalas kiszolgálással találkozhatunk. A szakképzett munkaerő hiánya azonban továbbra is fenyegetésként vetül a szektorra, miközben a képzőhelyek a piaci szereplőkkel karöltve mindent megtesznek azért, hogy tapasztalt és magasan kvalifikált szakembereket indítsanak el a pályán.

bge-cooking-varga-otto-302.jpgEgy izgalmas gasztro ...

rePET palack a kevesebb műanyagért
rePET palack a kevesebb műanyagért

Múlt héten egy sajtótájékoztatón jártam, ahol bemutatták a Römerquelle ásványvíz 100%-ban újrahasznosított műanyagból készült palackjait. Szűcs Judit , a Coca-Cola Magyarország kommunikációs és fenntarthatósági vezetője, Herczeg Zoltán , a Dining Guide felelős kiadója és Epres Panni , manöken és a Römerquelle márka egyik képviselője beszélgetek a fenntarthatóság, újrahasznosítás és környezetvédelem fontosságáról.

cocacola_20200224_romerquelle_dining_guide-epres-panni_simon-krisztian_szucs-judit_herczeg-zoltan.jpg

A Römerquelle címkéjén ...

Beyond burger – húsmentes hamburger házilag
Beyond burger – húsmentes hamburger házilag

Az utóbbi években egyre hangosabbá váltak a nagyüzemi állattartás kritikusai, az emberek részéről komoly igény mutatkozik az állati összetevők kiváltására. Hazánkban is megkerülhetetlenek a vega és vegán opciók, és ma már nálunk sem számít furcsa hóbortnak a vegán étkezés. A húsmentes hamburger otthoni elkészítése pedig könnyebb és egyszerűbb, mint gondolnánk.

Magyarországon is egyre több kézműves hamburgerezőben és étteremben kapható a ...

Magyarország Tortája 2020 – Íme a döntős torták!
Magyarország Tortája 2020 – Íme a döntős torták!

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete tizennegyedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. Érdekesség, hogy idén a mák, a mandula és a birs több versenyzőnél favorit volt, több torta alapízeit is ezek ...

Gyorsétterem, ami csak egészséges ételeket kínál? Teszteltük!
Gyorsétterem, ami csak egészséges ételeket kínál? Teszteltük!

Hiánypótló egészséges gyorsétterem nyílt nemrég a budapesti Árkádban. A  Yolo Bistro által kínált ételek közül a legtöbb diétába illeszthető, mégis finom, ráadásul olyan adagokat kínálnak, amitől biztosan jól lakhatunk. Látványkonyhájukban készítik el az ételeket, így a saját szemünkkel is megbizonyosodhatunk róla, hogy valóban friss alapanyagokkal dolgoznak . yolo_bistro_egeszseges_etelek.png

Új színfolttal gazdagodott a fővárosi Árkád bevásárlóközpont : tavaly ...

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Miskey Melinda vagyok, gasztroblogger, gasztro tartalomgyártó. Mottóm: Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Sütök, főzök, kipróbálok, kísérletezek, tesztelek, utazom, eszem, szervezek, fotózok és írok. Nemcsak ízeket kevergetek szívvel-lélekkel, hanem közösséget is. Igyekszem felkavarni az állóvizet, odavonzani az embereket a sütés és főzés öröme, az étkezés szeretete köré. A gasztronómia világa olyan, mint egy csodálatos sziget, fedezzük fel együtt rejtett kincseit!

süti beállítások módosítása