Citromos-habos pite
Citromos-habos pite

Sztori: Igazán 'különleges' élményben volt részem a minap. Történt ugyanis, hogy a nagy gonddal összeállított, majd egy órán át pihentetett, kigyúrt és formába helyezett, majd ismét egy órát pihentetett tésztám, mikor készültem volna a hűvösről áthelyezni a sütő…

Ínyenc nyári előétel
Ínyenc nyári előétel

Igazi ízorgia, nálunk nagy sikert aratott, picit macerásabb összeállítani, de higgyétek el, megéri a fáradozást. Ezeket a falatkákat bármelyik kerti partin, vagy baráti/családi nyári összejövetelen imádni fogják! Hozzávalók 1 zacskó nyújtott leveles tészta 1 db tojás1 közepes cukkinigrillfűszer…

Mogyorós-csokis süti
Mogyorós-csokis süti
Ezt készítettem a Tavaszi gasztroblogger találkozóra

Sztori: A gasztroblogger találkozó napján még az utolsó erőmmel összedobtam ezt a sütit, hogy mégse érkezzek üres kézzel, saját süti nélkül. Nálunk nagy kedvenc, ünnepekkor szoktam sütni, végül is a tavaszi gasztroblogger találkozó is ünnepnap volt :) Az esemény felülmúlta a várakozásaimat és…

Eper szedd magad kisokos
Eper szedd magad kisokos
10 hasznos tipp, hogy mire figyelj, ha ellátogatsz egy Szedd magad eper földre

Végre megnyíltak a hazai Szedd magad eper földek! Pár napja én is ellátogattam Budakalászra epret szedni és összeírtam néhány jó tanácsot, amit érdemes megfontolnod, mielőtt nekiindulsz! 1) A legfontosabb, hogy még otthonról tájékozódj telefonon (+3626-368-000), e-mailen (info@eperfold.hu),…

Csupacsokis Cream Tart
Csupacsokis Cream Tart
A torta, amitől nem csak a lélegzeted, hanem még az eső is eláll!

Nézd meg jól! Ugye milyen csodálatos?  Sztori: Már egy ideje kokettálok ezzel a sütivel, lenyűgözően szép variációkat és verziókat láttam, és elképzelhetetlen, hogy én ne készítsem el a magam verzióját, ha valami remek újdonságról van szó :) Bevallom töredelmesen, hogy ez az álomszép torta még…

Csokoládés epertorta
Csokoládés epertorta

Sztori: Amíg élt a mamám, ő volt a fő kritikusom. Hiába voltam a kisunokája, mindig őszintén megmondta a frankót. A családi ünnepek alkalmával lélegzet visszafojtva vártuk (én meg a sütim), hogy kóstolás után, vajon átmegyünk e a vizsgán? milyen ítéletet szab ki ránk a 'sütimester?? :) Mert ha ő meg…

Epres-csokis muffin
Epres-csokis muffin

Sztori:  "...a kínai hagyományban a főzés a harmónia, az életszeretet és derű egyik kifejezője, megélési módja. Valamint meditáció. Ily módon időnként szeretjük megosztani, mi jó terült az asztalkánkon..."  Mint ahogy azt a Villámgyors epres-brownies nyárs receptemnél korábban leírtam, van, aminél…

Epres- nutellás tekercsek
Epres- nutellás tekercsek
annyira kacérkodtak mindenkivel, hogy simán megérdemelnének egy 18-as karikát

Sztori: Ha látok egy gusztusos ételfotót, vagy felfedezek egy jónak tűnő receptet, azt Melisre formálva alakítom, finomítom, majd elkészítem és hozom is a blogra Nektek :) Örülök, hogy az Epermánia, eper hetek a Gastrotherapy keretében elkészülhetett ez az epres nutellás tekercs, ami annyira finom,…

Tavaszi gasztroblogger találkozó
Tavaszi gasztroblogger találkozó

Kedves Gasztroblogger/bloggerína, Tarts Velünk és találkozz a gasztrobloggerek apraja nagyjával, ismerjük meg egymást!  Május 25-én szervezzük meg a Tavaszi gasztroblogger találkozót az UrbanFood Cafe & Coworkingben. Ezen a napon közösen ötletelünk, inspirálódunk és feltöltődünk, hazatérve…

Kövess Facebookon is!

gastrotherapy

Élvezettel készíteni, élvezettel enni! Már nagymamáim konyhájában megszerettem a sütésfőzést, mondhatni a véremben van. :) Egy régi jó barát hét évvel ezelőtti kommentje és egy új barát időszerű ötlete megadta azt az ösztönöző mixet, hogy végre beindítsam a Gastrotherapy oldalt. Az elmúlt években fő hobbymmá vált a konyhaművészet, mert kikapcsol, feltölt, örömet okoz elsősorban nekem, a produktum pedig másoknak :) Azt szoktam mondani, hogy ez az egyik legjobb terápia, innen a név is. :) Gyakran próbálok ki új, különleges recepteket, szeretek kísérletezni, felfedezni ízeket, technikákat. Főleg édességeket, egytálételeket, salátákat, egyszerű húsételeket készítek. Fedezzük fel együtt a gasztronómia csodálatosan gazdag szigeteit!