Forró nyári nap volt, mikor a piros lada beparkolt a tanyaudvarra. Fészkelődöm a felforrósodott és levegőtlen hátsó ülésen, a felkavart homoktól alig látok ki az ablakon. Kinyitom a kocsi ajtaját, mire heves rikácsolások és szárnycsapkodások mellett szétszélednek a kertben kapirgáló tyúkok. Legújabb vajszín szandálomban tipegve, kényeskedve igyekszem eljutni a tyúkszar mentes övezetet jelentő kerítés másik oldalára, nagypapám jóízű nevetését mai napig ...

Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. ...

Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. ...

Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. ...

Ez a tartalom elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. ...

Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. ...

Akár ez is lehetne a mottója az idén 13. születésnapját ünneplő Chefparade egyik közkedvelt, Késhasználat alapok kurzusának. Beálltam a sorba, mondván 22.000 ember nem tévedhet - ugyanis évente körülbelül ennyien tanulnak náluk az összes főzőformátumot nézve- és elmentem, hogy megtudjam, hogyan is zajlik egy ilyen esemény.

A Bécsi úti főzőiskolájuk esett hozzám a legközelebb ( A Chefparadenak további helyszínei vannak még a: Páva utcában, Sas ...

Tavasszal is érdemes gondoskodnunk a vitaminok pótlásáról. Amióta megvan az új Russell Hobbs konyhai robotgépem, szinte minden nap készítek friss turmixot vagy smoothiet. A lehetőségek tárháza végtelen! A  smoothie szombat  keretében olyan gyümölcs és zöldség turmix variációkat mutatok meg, amivel Te is könnyedén feldobhatod és egészségesebbé teheted a mindennapjaidat.

Láttad már?  Próbáld ki ezt is! >>>  Mangós-licsis-banános smoothie goji ...

A tavasz, csupa zsongás. Jobban vágyódunk a természetbe, aktívabban szervezünk szabadtéri programokat is. Múlt héten ragyogó napsütésben érkeztünk a Budapesttől kb. 12 kmre lévő Kecskevilág farmra, ahol a kocsiból kiszállva nyomban felidéződött bennem gyermekkorom tanyán töltött nyarainak emléke. A rám törő emlékek nosztalgiázós hangulatában léptem be a farm kapuján, ahol Anita, a Kecskevilág tulajdonosa és háziasszonya már várt minket. Hosszú évek ...

Ez az ízletes kréker nagyon eteti magát. Gyorsan kész, hétköznap, ünnepnap, bármikor örülni fognak neki, ha ilyet készítesz :) Sima sajtosan is isteni, most március 15-ei nemzeti ünnepünk tiszteletére pirospaprikás és bazsalikomos verziót is készítettem, hogy legyen valami trikolor étel is a blogon, így sikerült:

Hozzávalók

225 g liszt 
200 g puha vaj 
200 g reszelt parmezán (vagy más kemény sajt is jó) 
2 tojássárgája 
1 tk. só 
2 tk. őrölt pirospaprika 
...